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石壁万泉河鱼虾

来源:琼海市旅游协会 作者:admin 时间:2014-12-10 15:01:08

    石壁镇位于万泉河中游北岸,万泉河鱼和河虾是石壁最具特色,最受欢迎的本地小吃。万泉河鱼长相类似鲢鱼,浑身赤黑色,头部尖尖成倒三角形,体长约为10厘米,该鱼仅在万泉河石壁段水域栖息生活,并且无法人工养殖。石壁的好山好水养出好鱼,据多位80岁以上的石壁老人介绍,在他们可以记事开始就有佐食万泉河鱼的习惯。该鱼肉质鲜嫩,营养丰富,有滋阴壮阳之效,常见的吃法有焖和炸。万泉河虾同样深受石壁群众喜爱,小虾鲜脆爽口、回味无穷。

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