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金港海鲜店

来源:琼海市旅游协会 作者:麦碧 时间:2015-04-27 10:38:58

      不久前,我和朋友去潭门游玩,顺便吃了一顿地道的潭门海鲜,不管是看着未下锅的鱼虾蟹螺等食材还是夹一块或煮或蒸或煎的海鲜入口品尝,潭门海鲜那股浓浓的“鲜”味的确叫人流连忘返。

      潭门是南海之门,潭门渔民赴西沙中沙南沙等作业捕捞,所以潭门海鲜品种特别多且有别于其他地方,别人有的也都有,别人没有的也有,比如:红口螺、公螺、白面螺、海参等,这些稀有的海鲜是潭门渔民从南海捕捞回来的珍稀海产品。都说潭门的鱼儿好吃,也不知什么原因,从近海打捞回来的海鱼特别生鲜肉嫩,深受人们喜欢。

      当然潭门的海鲜店也特别多,知道的就有好多家,比如潭门渔味,金港海鲜店等。要说这么多家海鲜店最特色的还是金港海鲜店。金港海鲜店是一幢一百多平方米的三层楼,虽然不大但颇具特色,地理位置极佳。它位于潭门富港街和滨海路的交界处,一面朝潭门旧港,一面朝着潭门街道。站在楼顶可以左右拍摄潭门全境。它的一楼跟一般的餐厅差不多,不过看起来干净整齐。二楼是四面通风的餐厅,视野广阔,吃海鲜时可以边享受美食边欣赏潭门海港风景,同时还可以直视潭门富港一条街的景色。这里说明下,如果你吃海鲜的时候不知海鲜的名字怎么个叫法,二楼四面顶梁上贴着店家的各种菜谱和各类海鲜的图文介绍,还学会好多知识呢。至于三楼是包厢,每个包厢干净整洁,分别起着跟南海有关的名字,中沙南沙西沙等,教人又学会了好多地理知识。最亮眼的就是每层楼梯的壁画,很吸引眼球,壁画是浅蓝色的大海以及跟海元素有关的渔船,让人仿佛徜徉在海洋公园里。吃海鲜能欣赏到如此美丽的海洋景观,咋不叫人心情愉悦呢。甚至连洗手盆都跟海的元素有关,是一个巨大的砗磲贝,让人感觉自己置身于海洋的怀抱中吧。这么好的环境吃起海鲜当然总会让人心情特别舒畅。

      潭门海鲜的做法都讲究个鲜,原汁原味,不加调料,就着海南小辣椒和橘子蒜蓉的蘸酱,吃得人的鼻涕直流直呼过瘾。不过每种鱼各有做法,哪种鱼该怎么吃,潭门人比较讲究,比如石斑鱼清蒸,白带鱼油煎,排鼓鱼要煮汤等等,至于其他海鲜的做法,只要客人怎么喜欢吃就怎么做。如果你喜欢吃海鲜,那么来潭门吧。